kommende webinarer

Line og Sigrid er folkene bag Green Fork Network. De vil samle op på en masse af de udfordringer de har hørt ude fra jeres køkkener og gennemgår bla. a seitan, tofu, bælgfrugter og de mere forarbejdede produkter som f.eks fars og plante-kylling.

Morten Fenger er kok og produktrådgiver hos PlantMate. Han er uden tvivl den bedste til at forklare præcis hvordan produkterne bruges bedst, han har masser af tips til tilberedningen som gør jeres retter endnu bedre og så kan han give et overblik over hvilke produkter der er bedst til hvilke serveringer.

Adam er kok og adfærdsspecialist og han ved en hel masse om hvordan vi får de spisende til at vælge og glæde sig til de grønne måltider. I webinaret kommer Adam omkring udseende, navngivning, placering og endda hvad det vi serverer maden på gør for vores tilbøjelighed til at vælge en bestemt madvare.

Tina Beermann er klinisk diætist og har arbejdet på flere sygehuse. Hun har en stor viden om ernæring med plantebaseret kost og kommer omkring både fordele og udfordringer i plantebaseret ernæring.