faq - ofte stillede spørgsmål

Kan man ernære udsatte grupper med plantebaseret mad?

Det er ikke helt enkelt at svare på, men det er et spørgsmål, vi ofte får. Som udgangspunkt ja, men der er mange ting, man skal være opmærksom på. Se eventuelt vores webinar med diætist xxx HER eller læs artiklen HER.

Hvorfor skal vi servere flere plantebaserede måltider?

Der er et utal af gode grunde til det: klimaet, de sundhedsmæssige fordele, fødevarepriserne osv. Men vi synes, den vigtigste grund er, at et lækkert og inspirerende madunivers åbner sig, når man flytter fokus fra de animalske ingredienser og retter blikket mod planterne.

Kan jeg få adgang til Green Fork Network?

Ja, hvis du arbejder i et køkken i Aarhus Kommune, er det helt gratis. Udfyld formularen HER, så sørger vi for adgang til hele universet.Hvis du arbejder i et køkken i en anden kommune end Aarhus, så send en mail HER, så finder vi ud af, hvordan vi kan få jeres kommune med på holdet.

Er det gratis at få adgang til Green Fork Network?

Ja! Hvis du arbejder i et af Aarhus Kommunes mange køkkener, er det helt gratis. Du skal blot udfylde formularen HER, så giver vi dig adgang. Hvis du arbejder i et offentligt køkken i en anden kommune, så skriv en mail HER, så finder vi ud af, hvordan du kan få adgang til Green Fork Network.

peas